Essen

Thai-Köchin gewinnt MasterChef Australia 2024

Köchin Nathale Thaipun - der neue Star im Gourmethimmel

"MasterChef Australia" ist eine australische Koch-Castingshow, die seit 2009 auf dem Sender Network Ten ausgestrahlt wird. Sie ist Teil der globalen "MasterChef"-Franchise, die in vielen Ländern ihre eigenen Versionen hat. In der Sendung treten Amateure, also Personen ohne professionelle Kochausbildung, in verschiedenen kulinarischen Herausforderungen gegeneinander an. Die Teilnehmer werden von einer Jury bewertet, die meist aus professionellen Köchen und Gastronomieexperten besteht.

Die Show ist bekannt für ihre positive Atmosphäre, was sie von vielen anderen Kochwettbewerben unterscheidet. "MasterChef Australia" hat im Laufe der Jahre eine große Fangemeinde aufgebaut und ist für seine anspruchsvollen Kochprüfungen, inspirierenden Gastköche und die Transformation der Kandidaten von Hobbyköchen zu ernstzunehmenden Gastronomen bekannt. Die Gewinner und viele der Teilnehmer der Show haben oft erfolgreiche Karrieren in der Gastronomie gestartet.

Thai-Köchin gewinnt MasterChef Australia 2024 - Köchin Nathale Thaipun - der neue Star im Gourmethimmel Bild 1

Dieses Jahr hat die thailänische Köchin Nathale Thaipun den MasterChef Australia mit ihrer einzigartigen Präsentation des thailändischen Gerichts "Sai Aua und Nam Prik Num" gewonnen. Zuvor hatte Nat Thaipun bereits das Gericht "Kangaroo Larb" kreiert, eine Kombination aus australischem Kängurufleisch und Larb, einem scharfen thailändischen Salat aus Hackfleisch.

In der Endrunde präsentierte sie der Jury ihre eigene Version eines berühmten nordthailändischen Gerichts, "Sai Aua und Nam Prik Num", eine nordthailändische Wurst mit einem Chili-Dip. Es hat ihnen gefallen.

Sie gewann den ersten Preis in Höhe von 250 000 AUD, etwa 6 Millionen Baht, und damit verbunden einen Job im renommierten Alumni-Restaurant im Crown Melbourne Hotel.

Nats Leben

Video Nathale Thaipun - Intervuew

Nathale Thaipun, geboren zwischen 1995 und 1996, wuchs in einer thailändischen Familie in Victoria, Australien, auf. Ihre Eltern Han und Nutsiree waren Gastronomen, was ihr früh Zugang zur Welt des Kochens verschaffte. Während ihre Eltern das Restaurant leiteten, lernte Nathale zusammen mit ihren beiden Brüdern, für sich selbst zu kochen. Ihre Schulzeit verbrachte sie an der renommierten Geelong Grammar School, wo sie als Kapitänin der Leichtathletikmannschaft aktiv war.

Nach dem Schulabschluss ergriff Nat verschiedene berufliche Möglichkeiten. Sie arbeitete unter anderem als Barista, Geschäftsführerin und Fundraiserin für Greenpeace. Zusätzlich sammelte Thaipun wertvolle Erfahrungen in der Gastronomie, indem sie in renommierten Restaurants wie bei Jamie Oliver, Claire Smyth und Vue de Monde arbeitete. Diese Erfahrungen prägten ihre Fähigkeiten und ihr Verständnis für die hohe Kunst des Kochens.

Neben ihrer beruflichen Laufbahn ist Nathale Thaipun auch im Bereich der Extremsportarten sehr aktiv. Sie geht Snowboarden, Skateboarden, Surfen und Skydiving. Ihre Leidenschaft für Abenteuer spiegelt sich auch in ihrem persönlichen Stil wider: Sie trägt über 90 Tattoos, die nicht nur ihre thailändische Herkunft ehren, sondern auch die Orte, die sie auf ihren Reisen besucht hat.

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