Essen

Mark im deutschen 2-Sterne-Lokal in Bangkok

Modern interpretiertes deutsches Essen in Bangkok - Sühring

Mark Wiens, berühmter Youtuber, Foodblogger und Gourmet besucht das Sühring, eines der Besten Lokale Bangkoks.

Erst im Jahr 2017 haben die Zwillinge Thomas und Mathias Sühring ihr Restaurant in Bangkok eröffnet und bereits ein Jahr später ihren ersten Michelin Stern erhalten. Und im Jahr 2018 zeichnete der Guide Michelin ihre Kochkunst erneut aus, diesmal mit zwei Sternen... und damit sind es die einzigen, die es geschafft haben, sich innerhalb eines Jahres einen zweiten Stern zu erkochen - Hut ab!

Nun gibt es einige Einblicke in die hervorragende, moderne deutsche Küche und Mark Wiens, der normalerweise Thaifood testet, kriegt sich kaum noch ein...

Ein 12 gängiges Menue kostet zwischen 3.600.- und 4.400.- Baht, was ca. EUR 110.- bis EUR 130.- entspricht (zzgl. 17% Tax+Service) klingt teuer, ist aber jeden Baht wert.
Das ist für Thailand zwar eine Menge Geld, aber man bekommt wirklich etwas geboten und ohne langfristige Vorreservierung ist auch kein Platz zu bekommen, es scheint also auch den Thais zu schmecken.

German Food at Michelin Star Restaurant Sühring!

Das Sühring

Sühring ist ein renommiertes Restaurant in Bangkok, das für seine moderne Interpretation der deutschen Küche bekannt ist. Betrieben von den Zwillingsbrüdern Thomas und Mathias Sühring, bietet dieses Gourmet-Etablissement ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das traditionelle deutsche Speisen in einem zeitgenössischen und innovativen Stil präsentiert.

Video Ein Besuch im Sühring - Walk with Fa

Das Menü im Sühring reflektiert die Philosophie der Brüder, die besten Zutaten zu verwenden, um Gerichte zu kreieren, die Erinnerungen und Geschmäcker ihrer Kindheit in Deutschland nachempfinden, dabei aber eine leichte und moderne Note hinzufügen. Gäste können zwischen einem mehrere Gänge umfassenden Degustationsmenü wählen, das sorgfältig zusammengestellt ist, um eine Vielzahl von Geschmäckern und Texturen zu präsentieren.

Neben der exquisiten Küche ist das Sühring auch für seine umfangreiche Weinkarte bekannt, die eine sorgfältige Auswahl an Weinen aus aller Welt bietet, mit einem besonderen Schwerpunkt auf deutschen Weinen. Das erfahrene Sommelier-Team steht zur Verfügung, um Gästen bei der Auswahl des perfekten Weins zu ihren Gerichten zu helfen.

Das Engagement für Qualität und Innovation hat dem Sühring zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen eingebracht, darunter Sterne im renommierten Guide Michelin. Es hat sich nicht nur als eines der besten Restaurants in Bangkok etabliert, sondern auch als ein Muss für Feinschmecker, die die thailändische Hauptstadt besuchen.

Das Sühring hat täglich von 17:30 Uhr bis 21:30 Uhr geöffnet
Die vielgängngen Menues werden um 17:30 Uhr und um 21:00 Uhr serviert.

Das Restaurant ist umgezogen und befindet sich neuerdings in einem charmanten, umgebauten Wohnhaus im Herzen von Bangkok und verfügt über eine gemütliche, einladende Atmosphäre.

Sühring
10 Soi Yen Akat 3,
Chong Nonsi, Yan Nawa,
Bangkok 10120, Thailand

Tel: +66 (0) 2287 1799

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