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Bangkoks Gastrosterne haben Zuwachs bekommen
Erster Michelin-Stern für junge indische Köchin
Die 30-Jährige serviert in ihrem Restaurant „von ihrer Herkunft und ihren internationalen erfahrungen“ inspirierte Küche.
Gelernt hat Arora in der renommierten französischen Kochschule „Cordon Bleu“, anschliessend verbrachte sie zwei Jahre in Dubai bevor sie in Kopenhagen in Rene Redzepis „Noma“ arbeitete, einem der meistausgezeichneten Restaurants der Welt. Danach arbeitete sie als Souschefin im Gaggan in Bangkok, welches zu einem der besten Restaurants Asiens zählt.
Michelin-Stern für indische Köchin in Bangkok (engl.)
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