14.03.2025

Top-Ranking für Thailands Küche: Bangkok holt Platz zwei weltweit

Streetfood bis Sterne-Restaurants: Bangkok ein Genießer-Paradies

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Bangkok hat es mal wieder auf eine der begehrtesten Bestenlisten geschafft: Die pulsierende Metropole wurde von der renommierten Plattform Time Out zur zweitbesten Food-Stadt der Welt erklärt – und liegt damit nur knapp hinter New Orleans. Wer einmal durch die Straßen Bangkoks geschlendert ist, wird diese Platzierung nicht infrage stellen. Denn von preisgünstiger Straßenküche bis hin zur gehobenen Gastronomie hat die thailändische Hauptstadt kulinarisch alles zu bieten.

Straßenküche: Das Herzstück der Stadt

Ein entscheidender Faktor für Bangkoks Erfolg in der Rangliste ist die legendäre Straßenküche. An jeder Ecke dampfen Suppentöpfe, brutzelnde Woks verbreiten ihren verlockenden Duft und mobile Stände servieren frisch zubereitete Gerichte. Klassiker wie Pad Thai, Som Tam (scharfer Papayasalat) oder herzhafte Nudelsuppen sind nicht nur für Touristen ein Highlight, sondern auch für die Einheimischen ein fester Bestandteil des Alltags.

Laut der Umfrage von Time Out bewerten 86 Prozent der Bangkoker das kulinarische Angebot der Stadt als „gut“ oder sogar „außergewöhnlich“. Besonders beliebt ist die Banthat Thong Road, die es sogar in die Liste der 15 besten Food-Straßen der Welt geschafft hat. Dies zeigt, dass Bangkok nicht nur seine Tradition bewahrt, sondern auch stetig innovativer wird.

Fine Dining auf dem Vormarsch

Doch Bangkok ist weit mehr als nur Garküchen und Straßenimbisse. In den letzten Jahren hat sich eine spannende Fine-Dining-Szene entwickelt, die mit den internationalen Schwergewichten in Europa, Japan und den USA mithalten kann. Vor allem in Vierteln wie Chinatown oder der historischen Altstadt entstehen immer mehr gehobene Restaurants, die traditionelle Gerichte mit modernen Konzepten verbinden.

Ob exklusive Thai-Küche mit Michelin-Sternen oder innovative Fusion-Konzepte – Bangkok entwickelt sich zunehmend zu einem Hotspot für Feinschmecker, die sowohl Authentizität als auch Kreativität schätzen. Ein weiterer Pluspunkt: Die aufstrebende Barszene bietet neben raffinierten Cocktails auch spannende Pairings mit typisch thailändischen Aromen.

Wie wurde die Liste erstellt?

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Die Rangliste von Time Out basiert auf einer Mischung aus Expertenbewertungen und den Meinungen der Bevölkerung. Dabei zählten Faktoren wie Qualität, Preis-Leistungs-Verhältnis und die gastronomische Vielfalt. Ein interessanter Aspekt: Jede Nation durfte nur mit einer Stadt vertreten sein, um eine möglichst breite Auswahl zu gewährleisten. Neben Bangkok finden sich unter den Top 5 auch Medellín, Kapstadt und Madrid.

Time Out ist ein weltweit anerkanntes Kultur-, Unterhaltungs- und Veranstaltungsmedium, das 1968 von Tony Elliott in London gegründet wurde. Ursprünglich als Stadtmagazin konzipiert, hat sich Time Out zu einer globalen Plattform entwickelt, die Inhalte für 333 Städte in 59 Ländern bereitstellt.
Die digitale Reichweite von Time Out ist beachtlich: Die Online-Plattformen verzeichnen Millionen von Besuchern, wobei alleine die New Yorker Website beispielsweise rund 3,5 Millionen eindeutige Besucher pro Monat anzieht.

Bangkok Paradies für Foodies

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Mit seiner einzigartigen Mischung aus traditioneller Küche, innovativen Konzepten und erstklassigem Streetfood behauptet sich Bangkok als eine der spannendsten Food-Städte weltweit. Ob an einem einfachen Garküchenstand oder in einem Luxusrestaurant mit Panorama-Blick – hier kann jeder Genießer fündig werden. Wer Bangkok besucht, sollte sich also definitiv den Magen freihalten und die Vielfalt der thailändischen Küche erkunden.

Die Top 5 Food-Städte weltweit (2025)
1. New Orleans (USA)
2. Bangkok (Thailand)
3. Medellín (Kolumbien)
4. Kapstadt (Südafrika)
5. Madrid (Spanien)

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