Tom Yam Gung auf der UNESCO Liste des Immateriellen Kulturerbes

Thailändische Garnelensuppe verbindet Tradition und Moderne

Die UNESCO hat etwas Wunderbares getan: Sie hat Tom Yam Gung, die weltbekannte thailändische Garnelensuppe, in die Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Damit wird diese ikonische Speise nicht nur als kulinarisches Meisterwerk anerkannt, sondern auch als bedeutendes Kulturgut Thailands. Diese wunderbare Anerkennung würdigt Yam Gung als Symbol der thailändischen Identität und des reichen kulturellen Erbes, das tief in der Lebensweise unseres schönen Landes verwurzelt ist.

Tom Yam Gung ist ein echtes Geschmackserlebnis, das noch viel mehr zu bieten hat. Die Suppe begeistert durch ihre frischen Kräuter und Gewürze, die für den charakteristischen Geschmack und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Die köstlichen Flussgarnelen sind ein wichtiger Bestandteil dieser Speise und stehen für die enge Verbindung der thailändischen Küche zu den Wasserstraßen des Landes. Diese Verbindung zur Natur und den heimischen Ressourcen ist ein grundlegendes Element der traditionellen thailändischen Lebensweise, die durch Gerichte wie Tom Yam Gung gefeiert wird.

Tom Yam Gung auf der UNESCO Liste des Immateriellen Kulturerbes - Thailändische Garnelensuppe verbindet Tradition und Moderne Bild 1

In Thailand ist Tom Yam Gung ein absolutes Lieblingsgericht, das auf keiner Speisekarte fehlen darf. Das köstliche Gericht gehört zu den Grundgerichten der thailändischen Küche und wird sowohl von Einheimischen als auch von Touristen sehr geschätzt. Die Kombination aus würziger, säuerlicher und leicht süßer Note macht die Suppe zu einem echten Geschmackserlebnis, das die Vielfalt und Raffinesse der thailändischen Küche aufzeigt. Darüber hinaus hat dieses Gericht seinen Platz auf der internationalen Bühne gefunden und gilt als Botschafter für die kulinarische Kreativität und Gastfreundschaft Thailands.

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Mit der Ernennung zum immateriellen Kulturerbe, steht sie auf einer Liste mit anderen außergewöhnlichen Gerichten, die auf der ganzen Welt für ihren kulturellen und kulinarischen Wert geschätzt werden. Auch die französische Küche ist auf der Listeund zeigt, wie wichtig gemeinsame Mahlzeiten für die Gesellschaft sind. Die mexikanische Küche wurde anerkannt, weil sie indigene Traditionen mit modernen Techniken verbindet und für die Identität Mexikos steht. Auch die japanische Küche wurde von der UNESCO ausgezeichnet. Dabei geht es um die japanische Esskultur und die Sushi-Kunst.

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