Thai Gerichte glänzen in der Top 10 der globalen Kulinarik

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Die thailändische Küche hat in der globalen Gastronomieszene erneut Anerkennung gefunden, wie aus den neuesten Bewertungen von Taste-Atlas hervorgeht. Für das Jahr 2024 wurden drei thailändische Gerichte in die Liste der Top 10 der besten Speisen der Welt aufgenommen, was die anhaltende Beliebtheit und den Respekt für die kulinarische Vielfalt Thailands unterstreicht.

Diese Platzierungen unterstreichen Thailands führende Rolle in der globalen kulinarischen Landschaft und die Anerkennung durch die User von Taste-Atlas zeigt, dass thailändisches Essen nicht nur aufgrund seiner Geschmacksvielfalt und seines kulturellen Reichtums geschätzt wird, sondern auch ein fester Bestandteil der weltbesten Küche ist. Thailand hatte die meisten Gerichte unter den Top Ten, was ein klares Zeichen dafür ist, dass die thailändische Küche für jeden Weltenbummler ein absolutes Muss ist.

Von 10.927 katalogisierten Gerichten erhielten diese 100 Gerichte auf der Grundlage von 395.205 Nutzerbewertungen die höchsten Bewertungen.

3. Phat Kaprao

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Ein Klassiker auf dem dritten Platz An der Spitze dieser beeindruckenden Liste steht das beliebte Gericht Phat Kaprao, das den dritten Platz belegte mit einer herausragenden Bewertung von 4,7 von 5 Punkten. Dieses Gericht ist ein wahres Symbol der thailändischen Straßenküche und besteht in der Regel aus gehacktem Fleisch (häufig Schwein oder Huhn), das mit heiligen Basilikumblättern (Kaprao), Chili, Knoblauch und einer Mischung aus Sojasauce und Austernsauce gebraten wird. Es wird üblicherweise mit einem Spiegelei über Jasminreis serviert und ist bekannt für seine scharfen und aromatischen Aromen.
⇒ Pad Krapao, die Geschichte und das Rezept

5. Khao Soi

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Der geschätzte Sechste Khao Soi, ein Gericht, das insbesondere im Norden Thailands beliebt ist, sicherte sich den sechsten Platz. Dieses cremige Kokosnuss-Curry-Nudelsuppen-Gericht, das sowohl mit knusprigen als auch mit gekochten Eiernudeln zubereitet wird, ist reich an Geschmack und Textur. Gewöhnlich wird es mit Hühnchen oder Rindfleisch sowie eingelegten Gemüsen und einer Limettenspalte serviert, was ihm eine angenehme Balance aus würzigen und erfrischenden Noten verleiht.
⇒ Khao Soi, die Geschichte und das Rezept

10. Phanaeng Curry

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Ein Top-Ten-Favorit Das Phanaeng Curry, eine dickere, aromatischere Version des traditionellen thailändischen roten Currys, hat es ebenfalls in die Top 10 geschafft und belegt den zehnten Platz. Dieses Gericht zeichnet sich durch die Verwendung von Erdnüssen oder Erdnussbutter und roter Currypaste aus, was ihm eine nussige Note und eine zusätzliche Tiefe verleiht. Häufig wird es mit Rindfleisch oder Huhn zubereitet und ist für seine reichhaltige und umhüllende Sauce bekannt, die perfekt zu Jasminreis passt.
⇒ Kaeng Phanaeng - Phanaeng-Curry die Geschichte und das Rezept

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Weitere Top-Bewertungen erhielten die leckere Hühnersuppe Tom Kha Gai und die thailändische Antwort auf Gulasch, das herrliche Massaman Curry.

Die Nutzer von Taste-Atlas geben hiermit nicht nur eine Bestätigung für Thailands Köche und Gastronomen, sondern laden auch dazu ein, die tiefen und vielfältigen Geschmacksrichtungen Thailands zu erkunden, die sowohl in den Straßen Bangkoks als auch in den gehobenen Restaurants des Landes zu finden sind.

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