Strenge Auflagen für Bangkok Strassenküchen

Vergabe von Straßenständen nur noch an bedürftige Thailänder

Die kürzlich von der Stadtverwaltung Bangkoks beschlossenen Regelungen werden das Stadtbild und die Dynamik der berühmten Straßenküche grundlegend verändern. Diese neuen Bestimmungen erlauben künftig ausschließlich bedürftigen und sozial schwachen Thailändern das Betreiben von Straßenständen, was bereits im Vorfeld zu Diskussionen und Kritik geführt hat.

Mit dieser Änderung soll unter Anderem verhindert werden, dass wie zuvor, einige wenige Familien zig Strassenstände betreiben und völlig unterbezahlte Arbeiter für deren Betrieb einstellen. Gouverneur Chadchart Sittipunt, der diese Verordnung unterzeichnete, stellt damit strenge Anforderungen an die Betreiber solcher Stände, was unter anderem den Ausschluss von Migrantenarbeitern beinhaltet.

Sobald die Regeln im „Royal Bulletin“ veröffentlicht sind, werden sie gemäß dem Sprecher der Bangkok Metropolitan Administration (BMA), in Kraft treten. Die Verordnung schreibt vor, dass Straßenverkäufer thailändische Staatsangehörige sein müssen, die über eine staatliche Wohlfahrtskarte verfügen.

Strenge Auflagen für Bangkok Strassenküchen - Vergabe von Straßenständen nur noch an bedürftige Thailänder Bild 1

Außerdem müssen sie, falls vorhanden, ihre Immobilien der Nationalen Wohnungsbehörde abbezahlt haben und Sozialleistungen vom Ministerium für soziale Entwicklung und menschliche Sicherheit beziehen. Ein weiteres Kriterium ist, dass ihr Jahreseinkommen, nach Abzug der Betriebskosten, 300.000 Baht (knapp 8000.- EUR) nicht übersteigen darf.

Die Vorschriften beinhalten neben vorgegebenen Reinigungsstandards, dass jeder Verkäufer nur einen thailändischen Assistenten beschäftigen darf und alle Hygienevorschriften strikt eingehalten werden müssen. Weiterhin ist es Pflicht, einen ungehinderten Gehweg für Fußgänger sicherzustellen, der je nach Straßengröße zwischen 1,5 und 2 Metern breit sein muss.

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Die Größe der Verkaufsstände darf maximal drei Quadratmeter betragen und muss mindestens 50 Zentimeter von der Straße entfernt stehen, um die Sicherheit zu gewährleisten. Zusätzlich muss für je zehn Stände ein 3-Meter-Abstand als Notausgang freigehalten werden, wie die „Bangkok Post“ berichtete.

„Diese Regelungen sollen Thailänder mit niedrigem Einkommen unterstützen und gleichzeitig das öffentliche Erscheinungsbild verbessern“, betonte ein Sprecher der Stadtverwaltung. Gouverneur Chadchart betonte in einer Sitzung, die der Verschönerung und Verbesserung der Stadtumgebung gewidmet war, dass diese Maßnahmen das Stadtbild Bangkoks wesentlich strukturierter und sauberer gestalten sollen.

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