Essen + Entsorgen Thailand

Vom Essen mit Thais, allerlei sonderbaren Toiletten und Toilettenbräuchen, der Bum-Gun und erstaunlichen Suiten für Familien.

Essen mit Thais

Einer der Höhepunkte der Thais ist ein gemeinsames Essen in grösserer Runde. Am besten natürlich mit einem Farang (Nichtthai) der wegen seines ansehnlichen Vermögens am Ende auch das Essen bezahlen sollte - für alle.

Bereits beim "Bestellvorgang" gibt es grössere Abweichungen von unserem Gewohnten. So bekommt jeder eine Karte und jeder sucht sich ein oder zwei Gerichte aus. Nachdem der Falang ja zahlt, wäre es nicht schicklich sich günstige Gerichte auszusuchen, sondern man nimmt das was die Karte so hergibt, (bei thailändischen Preisen kein Problem) um dem Ausländer damit zu zeigen, dass man Ihn nicht für geizig hält.

Ob Vorspeise oder Hauptspeise... alles kommt so auf den Tisch wie es die Küche gerade fertig bekommen hat. Und wenn das Küchenteam mit dem Nachtisch angefangen hat... hätte man diesen vielleicht etwas später bestellen sollen. Nun ist es auch nicht so, dass jeder seine bestellten Gerichte an seinen Platz gestellt bekommt, sondern alle Gerichte kommen in die Mitte auf dem Tisch und jeder bedient sich von allem. Das ist eine tolle Angelegenheit, denn so hat man die Möglichkeit, obwohl nur ein oder zwei Gerichte bestellt, deren 20 zu probieren und völlig neue Geschmacksrichtungen kennen zu lernen.

Man isst mit Gabel und Löffel, der Löffel in der rechten, die Gabel in der linken Hand. Zu Mund geführt wird das Essen ausschliesslich mit der Rechten, denn die Linke ist die "Schmutzige". Alles was nicht auf den Löffel passt, kann gerne mit den Fingern gegessen werden. Schmatzen oder zufällig aus dem Magen entweichende Luft gelten nicht als unanständig. Es wird reichlich geredet, ob sich gerade ein Löffel voll Reis im Munde befindet oder nicht, laut gelacht und mit zunehmendem Konsum von Bierchen und Schäpschen steigt die Stimmung, jedoch das Putzen der Nase ist äusserst unhöflich, selbst wenn man sich dabei umdreht. Also aufstehen oder hochziehen - buäähh.

Wenn man sich ausserhalb der Touristenorte aufhält ist und das beste Lokal im Ort auswählt sollte man, bei 20 Familienmitgliedern und Freunden, für alles Essen und Getränke mit einer Summe von ca. 1.500 - 3.000 Thaibaht rechnen. (EUR: 40.- bis 80.-). Mit alkoholischen Getränken etwas mehr. Dafür sind dann alle glücklich, man hat einen tollen Abend erlebt den man im Allgemeinen mit dem Besuch einer Karaokebar abschliesst.

Toiletten in Thailand

In Hotels, besseren Restaurants und Einkaufszentren wird man über die Qualität, Sauberkeit und Aussattung der Toiletten angenehm überrascht sein. Teilweise sind die "stillen Örtchen" wie Marmortempel mit allem erdenklichen Luxus eingerichtet. Doch ab und an möchte man die Touristenpfade verlassen und wird manch Toilette als etwas sonderbar empfinden. Die Stehtoiletten werden glücklicherweise immer seltener...

In privaten Häusern und älteren Bungalows ist eine Knopfdruck-Wasserspülung schon was Besonderes. Stattdessen wird die Wasserspülung manuell ausgeführt: Man nehme die im Wasserbecken vorhandene Schöfpkelle, Suppenschüssel oder Ähnliches, fülle diese mit Wasser und beseitige mit einem geschickten Schwung die Überreste seiner Hinterlassenschaften.

Toll in den thailändischen Toilettenkabinen ist, dass es fast immer einen Schlauch mit einer Handbrause gibt (genannt Sprayer), der nötigenfalls auch mal, wenn nicht zur Hand, das Toilettenpapier ersetzt und ansonsten für eine hygienische Sauberkeit sorgt. Gefällt mir sehr gut, aber Obacht! Bevor man den Schlauch direkt zur Reinigung der Allerwertesten einsetzt, zuerst mal testen, denn ab und an ist der Wasserdruck so hoch, dass eine direkte, interne Reinigung bis zu den Mandeln stattfindet.

Manch eine "Entsorgungseinrichtung" verfügt über Pissoirs, deren Anbringung dem ausführenden Handwerker den Verzicht auf einen Meterstab nachweist. Eine Norm für die Urinalhöhe scheint es in Thailand jedenfalls nicht zu geben. So sind ab und an die Urinale in schier unerreichbaren Höhen oder aber auch in abgründigen Tiefen montiert. Gut wenn man da vorher etwas Zielwasser getrunken hat.

Heute zwar nur noch selten, aber es gibt sie noch. Die Toilettenbutler. Die freundlichen „hilfreichen Hände“, die hinter einem stehen und ein paar Blättchen Toilettenpapier reichen, um sich nach getanem Geschäft am Urinal, die Resttropfen abzuwischen. Oder die Seifenreicher, die beim Händewaschen zur Seite stehen, um Seife oder Papiertücher zu reichen. Bei solch perfektem Service sollten ein paar Baht Trinkgeld schon drin sein…

Wenn dann noch die Chefin eines Lokales die Bierreserven in der Toilette lagert und ein neues Fässchen holen muss, sollte man sich nicht ablenken lassen.. sie wird es jedenfalls nicht tun. Genausowenig wie von in spärchlich vorhandene Kleidung gehüllte Schönheiten in hohen Pumps, die plötzlich neben einem stehen, am Urinal... Es ist einfach immer was los...

Unsere Lieblingstoilette befindet sich am Laem Singh Beach auf Phuket. Hier stand früher einmal ein grösseres Haus, dieses ist irgendwann abgebrannt, so dass nur noch die Grundmauern stehen und einen ca. 80-90 qm grossen, lichtdurchfluteten Raum bilden. Eine Tür gibt es auch nicht, jedoch einen Kassierer der aufpasst, dass nach Möglichkeit nur eine Person die mitten im Raum befindliche weisse Toilette benutzt.

Toilettenschilder

Auf oder vor Thailands Toiletten kann man durchaus nachdenkenswerte Tipps erfahren

The Bum Gun

Arschpistolen oder Toilettenpapier - Thailändische Bum-Guns vs. Toilettenpapier, was ist besser für deinen Hintern?

Family-Suite in Hotels

Wer mit Familie oder Kindern und Freunden reist der wird das Angebot schätzen, dass viele Hotels sogenannte Family-Suites anbieten. Da stellt man sich dann ein Zimmer vor, welches mit einem Hauptraum und ein bis zwei Schlafzimmern ausgestattet ist. Doch meist ist das weit gefehlt, denn Thais sind es gewöhnt beieinander zu schalfen.

Und so entpuppen sich die "Suites" meist als grosses Zimmer mit 40-60qm und 3-4 grossen Doppelbetten.
Da wir Europäer das Schlafen in grösserer Runde nicht erfunden haben, könnte der eine oder andere sich über seine vorbestellte Family-Suite beschweren wollen, doch dies wird nur äusserst verwunderte Reaktionen an der Rezeption auslösen.

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